O Mesoteci
Obiteljska smo firma koja već godinama sama proizvodi sve, od žitarica do svih vrsta smoka. Svaki komad svježeg i suhog mesa, kao i riba, kruh i sir, dolaze s naših polja, farmi i ribnjaka. Sve što radimo, radimo kao za sebe.
Restoranska kvaliteta na vašem stolu
Restoranska kvaliteta
na vašem stolu
Naše se meso jede u legendarnim toskanskim trattorijama i institucijama kvalitetnog beef steaka. U Hrvatskoj svježim mesom opskrbljujemo jednu poznatu restoransku grupu, dok dry aged ide u restorane s Michelinovom zvjezdicom.
Smok začinjen strpljenjem
Smok začinjen
strpljenjem
Kad radimo kobasice, kulene, buđolu i druge suhomesnate proizvode, radimo to s ljubavlju i strpljenjem, kao za sebe. Zamiješaš, pričekaš, dimiš na bukvi, zriješ koliko treba. Sve se radi kao nekad. SlavoniCO kulen zrije 4 mjeseca, a kobasice najmanje mjesec dana.
